当前位置:高考知识网 > 岗位职责 > 正文

超市生鲜经理岗位职责

更新时间:2023-08-24 09:13:03 高考知识网 www.xjdkctz.com

  1、负责维持本部门优质的顾客服务;

  2、负责本部门的所有商品陈列,保证公司各项标准、规范的准确执行,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;

  3、负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等;

  4、严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客提供新鲜、干净、美味的食品;

  5、执行安全生产的标准,控制营运成本和人事成本;

  6、完成永续订单的订货,负责促销计划的实施,确定竞争品项,提高季节性商品的销售业绩;

  7、控制缺货和库存过多,保证仓库商品的安全存放;

  8、负责本部门区域内的清洁卫生标准的维护,加强消防安全管理,避免工伤事故的发生;

  9、实施每月的生鲜盘点,核算本部门的经营状况;

  10、负责保证所有的冷库、冷柜的温度保持正常,确保所有生鲜加工设备的正常运转;

  11、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜,提供劳动生产率,控制人事成本和营运成本。