生鲜家禽有价无市
广州市是家禽养殖大市,也是消费大市,每年出栏家禽约1.1亿只,其中肉鸡5600万只、肉鸭2500万只、肉鹅600万只、肉鸽2200万只,平均每日上市家禽约30万只。
据广州市农业局调查,广州市自2月16日开始实施禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区休市以来,养殖场出栏家禽价格不断走低,甚至有价无市,养殖场活禽滞销严重。目前,中速型麻黄鸡从之前的4.8元/斤跌至3元/斤,下跌37.5%;肉鸽出栏价格由12元/只跌至10.5元/只,下跌12.5%;肉鸭价格从3.8元/斤跌至2.5元/斤,下跌34%;肉鹅价格从8.8元/斤降至8元/斤,下跌9%;禽蛋价格从2017以来受供求关系的影响呈下行趋势,暂时没有构成明显影响。
同时,广州市家禽屠宰企业设计生产能力总计约25万只,休市前后日屠宰总量约4.7万只,基本无变化。这说明虽然活禽交易停止了,但生鲜家禽的需求量并没有增加,市场供应相对稳定。
广州市农业局预计,随着休市政策的继续实施,养殖场压栏数量将逐步增大,养殖成本不断提高,家禽养殖亏损越来越大。广州市农业局将继续加强家禽养殖出栏价格的监测,及时了解家禽销售情况,并启动出栏价格监测日报制度,及时掌握家禽生产销售情况。同时,根据家禽养殖监测情况,将适时建议政府启动实施家禽生产临时性补贴等措施,稳定家禽养殖业的发展。
农贸市场病毒污染严重
近年来,广州市农业部门每年年初制定H7N9监测计划,覆盖全市各区家禽养殖场、活禽批发市场、活禽农贸市场,并以冬春季节为监测重点。,全市共抽取了9486份活禽样品进行H7N9病原学检测,11月至今年1月全市共抽取了2205份活禽样品进行H7N9病原学检测。
检测结果显示,至今,广州市在家禽养殖场的全部活禽样品H7N9病原学检测结果均为阴性。而11月至今年1月检测出H7N9病毒核酸阳性的样本全部来源于批发市场和农贸市场活禽,尤以农贸市场H7N9流感病毒污染面更为严重。
下半月广州停卖活鸡
16日~28日全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区临时休市
记者昨天了解到,广州市政府发出通告,定于2017年2月16日~28日对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间,市场停止一切活禽、光禽交易(不含冷冻家禽产品),市场内不得存放任何活禽、光禽。
据了解,12月以来,广州市已有7个区报告了人感染H7N9禽流感病例,且全市11个区均有禽类市场检出H7N9禽流感病毒核酸。
为进一步加强人感染禽流感防控工作,降低市民感染风险,根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《广东省家禽经营管理办法》《广东省活禽经营市场临时性休市指导性意见(试行)》等有关规定,结合人感染禽流感防控专家评估意见,做出本次临时性休市的决定。
根据上月初的休市决定通告,广州市原定在今年1月到3月每个月的16日到18日连续3天进行预防性休市。本次休市决定将2月的休市时间从3天延长到13天。上周四,广州市应急办和广州市卫计委也共同发出过应急通知,呼吁市民避免接触活禽。 鸡肉批发
刷新3年新低
根据新牧网、养鸡网等专业平台的统计数据,本周一的(快大常规类型)鸡肉批发价格低至3.53元/斤,刷新了3年新低。
冰鲜鸡
销量翻了1倍
海珠区广州大道南的一家超市中,冰鲜鸡产品的上周销售量比上月同期增加了约1.6倍;滨江东路的一家中型超市,本周临时增加了50%份额的冰鲜鸡的进货。
鸡蛋现货
13年来最低
在山东等北方省份,鸡蛋现货价格已经普遍跌破了3元/500克大关,部分地区甚至报出13年来的最低价。
鸡蛋期货
主合曾探新低
大连商品交易所的鸡蛋主力合约价格,周一盘中低至3.235元/500克,也是该合约上市以来的最低价。
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