八、 做好保密工作及领导交办的各项临时工作。
管理员职责
在办公室主任领导下,负责食堂的全面工作,组织职工认真完成工作任务下,不断提高匪质量和服务态度。
一、 严格按照岗位责任制对食堂各类工作员进行考核,
二、 经常组织炊事员学习技术和业务,不断提高烹调技术为职工服务。
三、 编制周日食谱,贯彻“四定(定时间、定品种、定数量、定质量)”,做到匪品种多样化、质量高、量足、价合理。
四、 根据需要及时编出采购、出库、加工计划,搞好单项成本核算。
五、 组织炊事员认真学习和执行食品卫生法,把住病从口入关,防止食物中毒,
六、 教育炊事员主动热情地为职工服务,让就餐者高兴来满意而去。
七、 教育炊事员严格执行操作规程,保证安全、防止人身伤亡事故发生,杜绝炊具、用品被盗。加强食堂、设备、备品保管,保到清洁完整,技术状态良好。
八、 负责安排外来人员及客人的临时就餐。
驾驶员岗位职责
一、 认真遵守《中华人民和国道路交通管理条例》及规定的各种法律、法规;
二、 认真贯彻公司关于车辆管理的各项规章
制度,服从命令、听从指挥,严肃认真的履行驾驶员的职责;
三、 按时检查车辆的水、电、油及其它性能是否正常。出现问题,及时向集团行政部汇报,严禁带“病”出车;
四、 提高安全思想意识,牢记安全一,杜绝麻痹思想,严禁违章操作、违章驾驶;
五、 杜绝不经批准,擅自换车或找其他人替补驾车的情况发生;
六、 坚持做好请销假制度,未经批准,严禁私自出车,弃车离队;
七、 每出车一次,必须认真填写出车日报单,没有行车单不许出车;
八、 严禁酒后驾车、打架斗殴;
九、 搞好车辆卫生,出勤中要主动、勤快、文明服务、讲礼貌,树立志华人的良好形象;
十、 完成公司临时交办的工作。
厨师岗位职责
一、 负责本食堂就餐人员的主、副食安排、调剂和服务工作;,
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