茶楼圣诞节活动策划方案(二)

五、活动内容：

活动分为平安夜主题及圣诞节主题。分为中午场及晚上的狂欢场，中午场跟晚场价格可不同，服务内容亦有区别。

平安夜活动主要安排：

中午场：

1、赠送的菜点或者果盘，由顾客入座点菜同时进行。

2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌赠送菜品或果品时进行，可由精心打扮的圣诞老人派送。

3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。

4、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。

午夜狂欢场：

1、七点准时现场切新鲜出炉烤火鸡，每桌一盘，大桌及包厢两盘。烤火鸡由餐车推送，完整的火鸡大厅全场展示后开始每桌移动切、派。关键在于火鸡烤得新鲜，派送时不可将头、脖子、腿、屁股派给顾客，尽量切下鸡肉留下完整火鸡骨架于置于大厅。八点结束火鸡派送。

2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌送完茶时进行活动，可由精心打扮的圣诞老人派送。

3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。

4、全场音乐游走式音乐表演(大厅为主，包间为切火鸡或点茶、续茶时演奏)，音乐演奏以西式风格为定位，大厅常驻一位小提琴演奏者，包间附近常驻一位小提琴演奏者，同时配合一位萨克斯演奏者，所有演奏者于全场性活动如切火鸡、圣诞老人派送礼品时配合走动及活跃气氛，萨克斯演奏者于非活动斯间也需配合音乐带动气氛。全场音响设备关闭。曲风以宁静、祥和、喜悦为主。

5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。

圣诞节活动安排：

中午场：

1、赠送的菜点或者果盘，由顾客入座点菜同时进行。

2、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌赠送菜品或果品时进行，可由精心打扮的圣诞老人派送。

3、礼券赠送：于结账时赠送于结帐的顾客。

4、十一点开始至一点表演相声或评书。

5、赠送所有上楼但无座位可安排无法消费的顾客礼品，如有电话询问则进行解说及说明有礼品赠送。

午夜场：

1、六点开始表演相声或者评书表演。至九点结束。

2、赠送的菜点或者果盘，由顾客入座点菜同时进行。

3、赠送小礼品：可由工作人员将大量礼品放入大的礼品袋进行摸抽式赠送，每桌赠送菜品或果品时进行，可由精心