劝酒的学问--
交际时离不开吃饭,而吃饭时大多数情况下离不开酒,正所谓“无酒不成席”。但现在的酒桌文化真的不敢恭维,尤其是劝酒,更是五花八门,仅举几例:
A:“松花江水浪打浪,咱们喝酒先打样。”
B:“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情铁,喝吐血。”
C:“万水千山总是情,给点面子行不行?”
D:“能喝二两喝半斤,这样的干部我放心”;“能喝半斤喝八两,这样的干部要培养。”
以上这几种劝酒法听起来倒也合辙押韵,但细一琢磨,总有种咄咄逼人的感觉。遇到真不给面子的,双方都比较尴尬。其实,劝酒也是一门学问,要劝得巧,才能喝得好。笔者认为,劝酒时,应该注意这样几个问题:
一、劝酒要把握好时机
宴席刚开始的时候不要劝酒,因为每个人都会根据自己的酒量适当喝一些,这时劝酒显得多此一举,不劝也能喝,何必非要劝呢?宴席要结束的时候不要劝酒,“天下没有不散的宴席”都已经喝得差不多了,如果再劝酒,就有些强人所难了。而且还容易喝多,酒后失态是小事,如果发生其它意外,那就后悔莫急了。劝酒的时候一定要把握好劝酒时机,最佳的劝酒时机是宴席进行到一半的时候,这时候劝酒能活跃酒桌气氛,也很容易劝酒成功。
二、劝酒要看准对象
并不是酒桌上的每个人都要劝,劝酒的时候一定要看准对象。对酒量小的人不要劝,本来就喝不了太多酒,如果再劝的话,有点难为人家了;对喝酒特别实在的人(倒多少喝多少的人)别劝,这样的人自己就能喝好,也能把握好,如果再劝的话,一定会喝多;和女士一起吃饭的时候,不要对女士劝酒,这样显得不礼貌。那么,要对什么人劝酒呢?我认为:应该对有酒量但还没有喝多少酒的人进行劝酒,这样,对方能感受到你的热情,从而欣然接受。
三、劝酒要分清场合
并非所以的场合都可以劝酒,有些场合不宜劝酒,比如,不太熟悉的人第一次坐在酒桌上喝酒,互相不了解对方的性格和酒量,不宜劝酒,即使劝,也要注意分寸,如:“我喝了,大家随意。”;在悲伤的时候喝酒不宜劝酒。本来就心情不好,“借酒消愁愁更愁”,如果再一味地劝酒,就极容易喝多酒;上下级在一起喝酒的时候不宜劝酒,下级劝上级喝酒时方法不多,往往以牺牲自己为代价,自个喝上一杯,领导随意沾唇;而上级劝下级,下级却不能不喝,如此不公平,还是别劝酒吧。最适合的劝酒场合应该是在喜庆气氛的酒桌上,新婚之喜、升学之喜、乔迁之喜等等。
四、劝酒语要文明
劝酒的时候,劝酒语绝不能粗俗,要文明、真诚,体现出当时酒桌的氛围。比如:“为我们初次合作就取得了圆满的成功,干一杯。”;“为我们高中珍贵的同学情谊干杯。”;“感谢您给我无私的帮助和热情的鼓励,我敬您一杯。”;“我常年工作在外,不在爸爸身边,今天是您老六十大寿,在这个特殊的日子里,我敬爸爸一杯,祝爸爸健康长寿。”象这样文明高雅的劝酒语,能恰当地表达敬酒者的心情,令人回味。
总之,在劝酒的时候要把握好分寸,因人而异,因地而异。不要盲目地劝酒,这样不但起不到调解气氛的作用,而且还容易节外生枝,使原本友好的关系产生裂痕,甚至发生其它意想不到的事情。
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