全国食品贮运与营销专业的大学名单为浙江国际海运职业技术学院、安徽粮食工程职业学院、漳州职业技术学院、许昌职业技术学院、河南经贸职业学院、郑州职业技术学院、河南林业职业学院、漯河食品职业学院、成都农业科技职业学院、云南机电职业技术学院等,以下是具体大学名单一览表,如有变动,还以学校最新公布的名单为准。
序号 | 专业名称 | 学校名称 | 所在省份 |
1 | 食品贮运与营销 | 浙江国际海运职业技术学院 | 浙江 |
2 | 食品贮运与营销 | 安徽粮食工程职业学院 | 安徽 |
3 | 食品贮运与营销 | 漳州职业技术学院 | 福建 |
4 | 食品贮运与营销 | 许昌职业技术学院 | 河南 |
5 | 食品贮运与营销 | 河南经贸职业学院 | 河南 |
6 | 食品贮运与营销 | 郑州职业技术学院 | 河南 |
7 | 食品贮运与营销 | 河南林业职业学院 | 河南 |
8 | 食品贮运与营销 | 漯河食品职业学院 | 河南 |
9 | 食品贮运与营销 | 成都农业科技职业学院 | 四川 |
10 | 食品贮运与营销 | 云南机电职业技术学院 | 云南 |
排 名 | 高校名称 | 等 级 |
1 | 浙江医药高等专科学校 | 5★ |
2 | 浙江国际海运职业技术学院 | 4★ |
3 | 山东药品食品职业学院 | 3★ |
4 | 郑州职业技术学院 | 3★ |
5 | 漯河食品职业学院 | 3★ |
1、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识,具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。
2、就业方向
面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位(群)。
3、主要专业能力要求
具有能根据食品成品或原材料特性,设计制订贮藏及运输方案的能力;
具有运用食品包装、贮藏保鲜、检验分析等技能,进行食品安全风险评估、食品品质评价、食品溯源管理的能力;
具有使用数字化、智能化技术提升食品生产流通销售领域管理效率的能力;
具有分析食品消费者心理和策划食品营销的能力;
具有科学管理营销渠道和客户,正确处理客户所反馈问题的能力;
具有依据食品质量安全标准,处理解决食品贮运与营销中所出现问题的能力;
具有及时自主学习食品仓储、食品运输、食品营销等行业新动态、新技术、新设备、新方法的能力;
具有依据绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关政策要求从事职业活动的能力;
具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程与实习实训
专业基础课程:微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础。
专业核心课程:食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质量控制、冷链物流管理、食品包装技术、食品标准与法规、食品营销与策划、网络营销实务。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食品检验检测、食品仓储和物流管理、食品安全贮运、食品营销与策划等实训。在食品生产、食品流通、食品销售类企业,校企合作实习基地、虚拟仿真实习基地等单位或场所进行岗位实习。
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