全国医学营养专业的大学名单及排名一览表

全国医学营养专业的大学名单为天津医学高等专科学校、唐山职业技术学院、沧州医学高等专科学校、辽宁医药职业学院、长春医学高等专科学校、长春东方职业学院、白城医学高等专科学校、长春健康职业学院、长春早期教育职业学院、大庆医学高等专科学校、苏州卫生职业技术学院等，以下是具体大学名单一览表，如有变动，还以学校最新公布的名单为准。 

一、全国医学营养专业的大学名单 

二、2024医学营养专业排名

三、医学营养专业相关介绍  

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；

具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；

具有指导营养餐配制及烹饪的能力；

具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；

具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；

具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；

具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力；

具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。

专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养餐配制及烹饪、治疗膳食制作及肠内营养液配制等实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构、营养健康相关企业等单位进行岗位实习。