全国农产品加工与质量检测专业的大学名单及排名一览表

全国农产品加工与质量检测专业的大学名单为山西药科职业学院、潞安职业技术学院、山西运城农业职业技术学院、兴安职业技术学院、包头轻工职业技术学院、乌兰察布职业学院、呼伦贝尔职业技术学院、扎兰屯职业学院、辽宁职业学院、辽宁生态工程职业学院、吉林工程职业学院、黑龙江农垦职业学院等，以下是具体大学名单一览表，如有变动，还以学校最新公布的名单为准。 

一、全国农产品加工与质量检测专业的大学名单 

二、农产品加工与质量检测专业全国大学排名

排名第1：宝鸡职业技术学院；

排名第2：黑龙江农业职业技术学院；

排名第3：益阳职业技术学院；

排名第4：贵州农业职业学院；

排名第5：上海农林职业技术学院；

排名第6：甘孜职业学院；

排名第7：南通科技职业学院；

排名第8：江苏食品药品职业技术学院；

排名第9：达州职业技术学院；

排名第10：和田职业技术学院；

三、农产品加工与质量检测专业相关介绍 

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有根据食品安全法律法规和质量标准进行粮油、果蔬、畜产品加工的能力；

具有主要农产品智能化加工机械与设备的操作能力；

具有及时发现并处理农产品加工过程中异常现象和事故的能力；

具有农产品原料收购及品质理化检测的能力；

具有对主要农产品加工全过程进行品质检测与质量控制的能力；

具有粮油、果蔬、畜产品加工质量管理体系内审以及相关产品认证的能力；

具有在农产品加工、贮藏、运输过程中进行绿色低碳控制和安全管理的能力；

具有对农产品加工、检验检测新知识、新技术技能的学习能力；

具有相关数字技术和信息技术等的应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。

专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行农产品加工、农产品检测、农产品质量安全与控制等实训。在农产品收购企业、农产品加工企业、市场监管机构食品检测部门、农产品营销企业等单位进行岗位实习。