九三学社西华大学委员会赴广汉开展专题调研活动

为全面落实四川省九三学社“关于推进川菜产业链高质量发展”调研课题的工作部署，以科创与智力赋能川渝特色菜肴工业化，助力乡村振兴战略全面推进，12月10日，在学校党委统战部的大力支持下，九三学社西华大学委员会主委邢亚阁带领西华大学食品、经济管理、电气工程、人文等领域的专家社员一行赴广汉四川航佳生物科技公司开展专题调研与交流活动。

调研工作主要结合公司产业发展情况，围绕如何融入川菜产业化，以及川菜全产业链构筑过程中原料管理、过程控制、成品控制，全方位检验，追溯信息化技术以及行业科技人才培养、标准体系的建设等关键和难点问题进行。食品工业是带动农业现代化和全面推进实施乡村振兴战略的引擎，更是满足人民对美好生活需求保障。川渝特色菜肴工业化是食品工业的重要组成部分，以工业化生产，带动全产业链高质量发展，打造全球川渝特色菜肴餐饮中央厨房，让全世界人民吃上川渝生产的正宗川渝特色菜肴，把地理、文化优势转变为产业、经济优势，使其成为成渝双城经济圈中食品产业发展强有力的新增长带。四川航佳生物科技始创于1996年，是四川省火锅牛油行业“高新技术企业”。

通过实地考察，大家对该公司牛油生产的全自动“真空萃取熔炼釜、纯物理精炼六脱”生产线留下深刻印象，同时对当前川菜工业化过程中进展和存在问题有了更深的认识。过程中，九三学社食品行业专家邢亚阁教授、电气领域专家谢维成教授等，分别就企业在高层次专业人才培养、设备自动控制技术、以及古蜀文明“三星堆”文化为载体开拓新型绿色营销模式等方面提出了切实可行的建议。

同时，双方还开展了座谈交流活动。公司党支部书记就公司围绕“火锅”特色，构建“红色产业、火红企业”的企业文化；以党建引领企业发展；以“慈善”为抓手，回馈社会；引领乡村经济发展等情况作了交流。邢亚阁主委介绍了九三学社西华大学委员会的整体情况，并就在参政议政和社会服务等方面所做的工作进行了分享。

通过调研与交流活动，大家希望加强校企交流、产业技术等方面合作，并希望在今后抢抓“双城经济”政策机遇，构筑川渝特色菜肴工业化新发展的增长极，汇集“九三智慧”，以“信息技术”“智能制造”赋能，为提升传统川菜产业工业化水平而积极建言献策方面有了更清晰的思路。