海南春节习俗 海南过年春节的习俗

过春节也称之为过年，然而在海南地区方言叫“做年”。“做年”也指“做旧年”即过春节，对于海南过春节的习俗是怎样的呢？下面就让我们一起来了解下吧！

海南春节习俗，海南过春节的习俗

海南人过春节详细简介

在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家（即结婚），而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，“新年”是不当年来“做”的。

海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”：阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱。一进入阴历十二月下旬，“做年”的气氛就越来越浓烈了！

首先是十二月二十四送“灶公”。传说中，“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年的这一天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户都用竹把或竹枝将屋前屋后、屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净，香炉也要打扫干净并换上新炉灰，夜间则备酒果设祭，为“灶公”送行。

一送完“灶公”，一家之长就忙于“发市”。在过去，各乡镇的“市”，一年三百六十五天，唯有年前几天“市”，才“发”一“发”！卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”（年画）的、卖“王乐膏药”的（即走江湖）、卖碗筷陶盆的、卖“祭年桔子”的、卖各种衣服的……有卖就有买，买猪肉的、买干菜的、买湿菜（即时令蔬菜）的、买“拜公”祭品的、买过年穿的衣服的、买年画对联的……整个上午，每个“市”上，挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的……人来人往，川流不息。农民们用担子挑年货、用车子推年货。他们把辛苦一年的积蓄都掏了出来！把一年的消费能量在这几天内都迸发了出来！

“发年市”的熟人见面互问的话语便是：“哥二！‘鸡阉’（即已阉了的公鸡）肥了不？”“三嫂！有‘鸡阉’做年不？”“三婆！您屋（即您家）做工作么仔（在外面做工作的孩子）要回来做年不？”“二公！你屋南洋有‘年批’（指南洋亲人寄回来的过年信）寄回不？”

人们满怀“做年”的喜悦，把买来的年画贴在客厅里，把对联贴在门楣上，有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。年前几天，家家户户都在忙浸糯米、磨米浆、做年糕，文昌等地方则是忙于做米花糖、花生糖（这些年糕果做的量都很大，既是自家吃，也当礼品送，一般都是吃到整个正月底）。

每到这个时候，在大、中、小城市里工作的达官贵人也好、文人雅士也好，贩夫走卒也好，引车卖浆也好，光宗耀祖也好，口袋干涩也罢，都大车小车、大包小包携妻带儿女回到生于斯长于斯的故乡……

海南有句歇后语“三十晚上-刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭（俗称“围炉”）。除夕晚上，男女老少洗澡后，个个换上新衣服，也即是送旧迎新之意。即使是在票证时代，平常攒也要攒下煤油，从三十晚上开始，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至初四天亮才罢。俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。三十夜，不少人“守岁”，彻夜不眠，直至初一降临，这时，按照时辰，家家户户争相燃放过年喜炮，意为“迎春接福”，接着各晚辈给长辈人叩头、行礼、祝贺“添福添寿”，长辈则给晚辈--发“压岁钱”。

初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”（即为清净洁白以怀念祖先）。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼（年年有余）一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南话寓意一年比一年好），清炒水芹菜（“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳）、长粉丝（寓意过日子细水长流）、黄黄的像金元宝状的豆腐干（寓意招财进宝）……

大年初一，禁忌特多：不能挑水（除夕那天得把水缸挑满）、不能扫地（即使爆竹纸、果壳纸屑洒遍地，也不能扫，说是把“财神”给扫掉了）、不能相骂、不能打架、不能打碎器皿（意为“和和气气”），见面须说贺年吉利话……

海南各地拜年的习俗不一样，有的地方是初一二来拜年，初三四来无味，有的地方却是初一不能上人家里拜年。拜年的礼品，一般有柑桔或礼品中夹桔子叶，以表示“今年将大吉大利”的祝福。

初二是出嫁的女儿带丈夫孩子回娘家拜年，如是新婚第一年回娘家拜年，则自备鞭炮，进门前放一串鞭炮以表告知。女儿女婿给老丈人、丈母娘拜年是最隆重的拜年，这一天，家中其他人（特别是长辈）都得在家，接受拜贺。岳父岳母得准备丰盛的筵席宴之，下午女儿女婿走时，还得给用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。

初三，海南的一些地方叫“炒考”，即将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡、鸭头脚用油爆锅炒一炒再吃，以表示去年有东西余到今年，也表示年已过去。

王宁、陵水春节习俗

年夜饭是除夕夜的重头戏。万宁兴隆的年夜饭与海南别的地方有些不一样。兴隆归侨的年夜饭以东南亚口味为主，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱，像咖喱鸡、巴东牛肉、烤沙嗲、印尼凉拌“加多加多”之类。

除了年夜饭桌上的侨味外，过年时归侨家的门前也充满侨味。自从五代时有了蜀国君主在桃符上写的“年年纳余庆，嘉节号长春”，就有了中国第一副对联。但是，很多归侨家里都不准备对联。据了解，原来当时他们所在的国家都没此习俗。“中国结”则是归侨们喜爱的，把它与“隐身小鬼”(印尼小玩艺)、“印第安人脸谱”挂在一起，再配上红灯笼，这浓郁过年味道里像加了调味的“咖喱”，倒是一种“和谐的冲突”了。

万宁兴隆的年俗充满侨味，而在其他乡镇却遵循着许多充满了传统中国味的习俗，其中最热闹的是“舞狮拜年”。海南许多市县都有舞狮拜年的习俗，但以万宁的活动最为突出，它气派大，技艺高，热闹红火。

据了解，万宁的舞狮队一般由两人合作扮一头大狮子，称为“太狮”，一人扮一头小狮子，称为“少狮”；另外一人扮武士，持彩球逗引。过年期间，舞狮队一个村镇一个村镇轮流表演。舞狮队总是先到村镇内的庙宇门前表演，意在给诸神拜年。随后，舞狮队沿着村镇的街道摆开阵式，一路铜锣皮鼓响着舞去。沿途的住户人家一般都会摆张桌子放在门口，上面摆些供品，茶、糖块、水果、香烟等等，还少不了几根点燃的香烛。“狮子”过来拜年，先是在供桌前朝主人一家子拜三拜，然后在主人点燃的庆贺鞭炮声中舞动起来，什么时候鞭炮声停，“狮子”也才能停下来。舞狮结束后，主人给演员们送个红包，双方互道恭喜，互报平安，“狮子”这才又摇头摆尾地向前舞去，到另一家门前拜年。“舞狮拜年”充分展现了海南人的豁达与阔气，古朴与热情，期盼与向往。

陵水：槟榔里吃出好意头

陵水人爱吃槟榔，槟榔在陵水人心中有着特殊的含义。据记载，海南一带槟榔待客的风俗，古已有之。宋《岭外代答》写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。古往今来，海南人把槟榔作为上等礼品，“亲客来往非槟榔不为礼”。

在过年之前，陵水人家家户户都会准备好许多槟榔。把槟榔切成四瓣，然后再把一种吃槟榔时专配的叶子(俗称蒌叶)涂上一些特制的酱料后叠成小三角。大年初一，每见到一位长辈，晚辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心，然后双手捧着，一边说“新年好”一边恭恭敬敬地递过去。长辈笑着接过槟榔，就等于接受了晚辈最诚心诚意的祝福。

除了携带槟榔拜年外，陵水人过年还要在除夕夜“接香”、大年初一“搬年货”，这是陵水人过年雷打不动的习俗。

海口春节习俗

海口市农村的春节风俗很热闹。烧纸钱、上蜡烛、上祭品，向祖宗行礼，接着开始燃放鞭炮，这个时候，“噼哩啪啦”的鞭炮声便在整个村子里此起彼伏地响成一片，经久不息，也从这个村传到那边的村，过年的喜悦都在每个人的脸上的荡漾着。这是海南省省会海口市农村居民迎接春节的一个场景。如同中国各地农村一样，春节即将到来的时候，海口市农村到处都洋溢着喜庆、祥和的气氛，却又渗透着浓浓的当地民俗民风，独具特色。

每年一到农历十二月二十五至二十八，海口美兰区演丰镇苏民湖头村五十多岁的“办内婆”(随外家村名称呼)，要做的事情就有好多。首先，要在这几天里选个吉日进行“采屋”(海南话)，也就是做大卫生、大清洁。“办内婆”说呀：“‘我们采屋’，要用青竹枝叶捆成的大扫帚，把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净，而且一把扫帚只能扫一间屋、不能重复用两次，扫过后就得扔掉。”这种习俗在海口乡下很讲究，代代处处相传。乡下所说的“采屋”是一个大概念，除大清扫屋宅的灰尘脏物外，还包括清洗家具、衣被、打扫庭院卫生等，每到这些时候，村中妇女们都很关心这件事，见面第一句话便问：“你家采屋了没有？”“采屋”完后，农历十二月二十八和二十九，“办内婆”接着要忙着做年糕。年糕，海口乡下一些地方也管它叫甜粑，或粑筐。它用糯米碾成的粉末和黑砂糖，搅成的糖桨搅均匀，倒入竹筐中搁在锅里蒸熟，年三十祭祖时不可缺少年糕，农历十二月二十八和二十九这两天，“办内婆”嫁到坡头村的女儿嫫兰便回来“送年”。“办内婆”乐呵呵地说：“前十年，女儿嫫兰生活过得不是太好，“送年”的礼物一般是猪肉、鸡、粉丝等物，现在呀，都是一两盒蜂王浆、巨能钙之类的补品”。

到了年三十，就接近“做年”的最高潮了。这一天，老家在海口乡下、工作在外头的海口乡下人便拎着大包小包携妻带儿女回到家。当家的男人都赶在这一天去“发市”买年货。这就象是中国北方的赶集，过去海口各乡镇的“市”一年三百六十五天，只有在年前的几天“市”才“发”得最热闹。乡下的老百姓把辛苦攒了一年的钱大都掏出来，积在这一天痛痛快快地进行采购。

大年初一这天是乡下人真正的“休息日”。农民们一年到头都在忙忙碌碌，直到这一天才真正算得上有一天完整的休息日。这一天，除了做饭以外，干活、扫地、杀生都是禁止的，更不能出口污言或动手打人等等。在这一天，人们早早便起床，早饭是“吃斋”。据说“吃斋”是遵循佛家行善的表现。海口乡下的“斋菜”跟城里的大同小异，一般都是吃豆腐、粉丝、芹菜。

大年初二便有人下地做活了。而出嫁的女儿，一般都是带着丈夫孩子回娘家拜年吃饭，到下午女儿女婿走时，岳父、岳母得用红纸包的糖果、年糕等给女儿做“迎路”。到了大年初三，各家便将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡用油爆锅炒一炒再吃，表示去年有东西到今年，也表示“年”已经过去。

回到乡下过年的人也陆续离开老家到城里了。如今，对于大多数海口乡下人来说，由于天天吃得上鸡、鱼、肉等，每天就像过大年一样甜甜蜜蜜