“三国文化之乡”许昌不仅历史人文厚重,其地域特产也为国人津津乐道。今天,我们在此推荐九种,这些特产均获地理标志产品认证。饱含浓浓许昌乡情的特产,总有一款适合您,老乡,您准备带走哪一种?
禹州钧瓷
钧瓷,被称为“国宝”、“瑰宝”,发端于东汉,是宋代五大名窑瓷器之一,汉族传统制瓷工艺中的珍品。
禹州市神?镇独有的国宝瓷器??钧窑以“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变著称于世,素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉,被誉为中国“五大名瓷”之首。
2008年,钧瓷烧制技艺入选国家非物质文化遗产名录。近年来,钧瓷不断作为国礼现身世界。
许昌腐竹
凉拌腐竹、红烧腐竹、清炒腐竹等一道道用豆演变而来的美味,成为许昌人的美食必选。
许昌腐竹,被人们称为“素中之荤”,是许昌一带的汉族传统名菜。把大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成,因其中空似竹,故名腐竹,又因其主产于河南许昌颍河、清?河沿线,故名许昌腐竹。
许昌腐竹颜色金黄,色泽亮丽,蜂窝均匀,发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法,吃起来口感筋道、味道鲜美,很受人们的喜爱。
长葛蜂胶
长葛蜂胶因产于长葛而闻名,其呈棕褐色,呈固体状,气味芳香纯正,随温度升高变软、粘性大,辛辣味强,稍有苦涩味。乙醇可溶物达到98%-99.5%。长葛蜂胶总黄酮含量可达到18%-25%,比其它同类产品高5%-6%。
长葛气候、土壤、水质、胶源植物杨树地域特色明显,且历史积淀独有的传统提取工艺,形成了具有浓厚地方特征的长葛蜂胶,质量上乘,素有“软黄金”之称。
蜂胶又称“纯天然广谱抗菌素”,可用于治疗肠道疾病、皮肤病、溃疡病等,其还有显著的降血压、降血脂、降血糖作用,可抑制癌细胞、减轻放、化疗引起的副作用、防治高血压、糖尿病并发症。
长葛枣花蜜
长葛枣花蜜香味馥郁温馨,清纯优雅,爽口醇香。呈琥珀色,红中透黄,光泽油亮,透明,浓度高,甜度大而不腻,口味重,香气正,入口先甜、再苦(中草药味或杏仁香味)、后香,且久藏不坏,不易结晶,如结晶,呈粗粒(或雪花)状,微现黄色。
陈化店矿泉水
陈化店矿泉水系指鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水。陈化店矿泉水甘甜爽口,富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素,且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型,以之泡茶,汤水浓稠,香气浓郁,享有“中原第一水”之美誉。
鄢陵蜡梅
蜡梅是我国特产的传统名贵观赏花木,有着悠久的栽培历史和丰富的蜡梅文化。
蜡梅花开春前,为百花之先。唐代诗人李商隐称蜡梅为寒梅,有“知访寒梅过野塘”句。《姚氏残语》又称蜡梅为寒客。清初《花镜》载:“蜡梅俗称蜡梅,一名黄梅,本非梅类,因其与梅同放,其香又近似,色似蜜蜡,且腊月开放,故有其名。”
鄢陵蜡梅又称黄梅、香梅、干枝梅,因其花蜡质厚、花型大、花期长、香味浓烈,被列为梅中上品。勤劳质朴的鄢陵花工,精心培育出的古桩鄢陵蜡梅盆景更是造型奇特,绚丽多姿。
鄢陵蜡梅以其钟灵毓秀的品质、玲珑脱俗的气质、千娇百媚的风姿深受世人喜爱,也因此获得了“鄢陵蜡梅冠天下”之美誉。
禹白芷
禹白芷是白芷的商品名,为伞形科植物白芷的干燥根。禹白芷为禹州传统种植品种,为河南禹州及周边县市所产白芷的习称。《中药大辞典》把产于河南省许昌禹州市、长葛市一带的白芷统称为禹白芷。
禹白芷的特点是香气虽短,但不暴,质量好,广泛应用于中医临床饮片配方、保健化妆品和香料等原料。
禹白芷是重要的中药出口品种,1984年10月,禹白芷种子、种苗被正式列为中国医药系统第一批科技保密项目,禁止出口。
禹白附
禹白附,药材名,干燥块茎,呈椭圆形或卵圆形,表面白色或黄白色。
为天南星科植物独角莲的块茎,主产于河南、甘肃、湖北等地。秋季采挖,除去残茎、须根外皮;用硫黄熏1~2次,晒干,或用白矾、生姜制后切片。
功效:祛风痰,定惊,止痛。孕妇忌服。
禹南星
禹南星,又称会南星、禹州天南星,为产于河南、集散于禹州者,品质最优,销往全国,并供出口。
功能主治:燥湿化痰,祛风止痉,散结消肿。用于顽痰咳嗽,风痰眩晕,中风痰壅,口眼歪斜,半身不遂,癫痫,惊风,破伤风。生用外治痈肿,蛇虫咬伤。
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